Paratha (indiskt kök): Paratha är ett osyrat indisk bröd gjort med en lätt smördeg, som kan stekas men som verkligen är överst tillagad på en stor metallplatta. Paratha-degen är gjord av atta, som är chapatimjöl.
Paratha är väldigt mör och krispig och passar utmärkt till alla chutneyer och annan grönsaksyoghurt som förrätt, förrätt eller som tillbehör till curryrätter.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.