Palet d'or (konfektyr): Palet d'or är ett chokladgodis, i en rund eller fyrkantig form, uppbyggd av en 6 mm tjock naturlig ganache, överdragen med ett tunt lager mörk choklad varav endast en sida är slät och glänsande och dekorerad med en hint av guld.
Idag kallas många chokladgodisar "paletter" med ett annat namn: kaffe eller valnötspuck, till exempel.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.