Groaty pudding (engelsk mat): Groaty pudding (även känd som groaty dick) är en traditionell maträtt från Black Country i England.
Den är gjord av blötlagd havregryn, nötkött, purjolök, lök och köttbuljong som tillagas tillsammans vid en måttlig temperatur på cirka 150°C (302°F) i upp till 16 timmar. I Black Country är det traditionellt att äta groaty pudding på Guy Fawkes Night (*).
År 1805 nämns det som en mat av ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.