Godard: "Godard" är, i det klassiska köket, namnet för tillagning av stora köttstycken, kycklingar eller sötbröd. Dessa är omgivna antingen av små och stora dumplings och bräserade och glaserade lammbröd, eller stickade och bräserade sötbröd (när det gäller fågel eller kött), samt krön och tuppnjurar, små tryffel och räfflade svamphuvuden.
Såsen som täcker dem består av vitt vin eller champagne och en mirepoix med...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.