Genfo (etiopiskt kök): Genfo (även kallad ga'at eller akelet) är en etiopisk produkt som liknar gröt som görs till en pasta, indränkt i en blandning av smör och röd paprika, eller baljväxter eller oljefrön som t.ex. solrosfrön (eller andra frön), valnötter och lin.
Genfo är gjord på kornmjöl eller mjukt vetemjöl.
Denna karakteristiska maträtt från det etiopiska köket, som också finns i Eritrea.
Denna pl...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.