Riskaka: En riskaka är en kall efterrätt gjord på rispudding, med tillsatt socker och ägg, tillagad i bain-marie i en karamelliserad form. Den kan berikas med frukt (färsk frukt, torkad frukt eller kanderad frukt) och serveras med vaniljsås eller en röd fruktcoulis. Dess framgång beror på risets beskaffenhet (rundkorn, ej förkokt).
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.