Fudge (godsaker) : Fudge är en karamell tendre, smält och inte klibbig. Detta konfektyr, som härstammar från XNUMX-talet, är resultatet av ett fel i proportionerna på kolarreceptet. Det är också en sås gjord av en blandning av mjölk avdunstat, av choklad smält och socker.
Fudge är en mycket söt och mycket kalori, gjord med smör, Du socker, Du mjölk och oftast smaksatt med choklad eller vanilj, även om man kan hitta många andra smaker.
Fudgen erhålls genom att föra ingredienserna till en temperatur av 116°C, sedan vispning av blandningen under dess kyl- för att ge det en textur på samma gång krämig et gräddig.
Det finns många varianter för vilka olika och varierade ingredienser tillsätts: choklad, Jordnötssmör, nötter olika…
Köp dina läckra fudge-karameller här och till bästa pris: