Fritada (ecuadoriansk mat): Fritada är en typisk maträtt från det ecuadorianska köket. Dess huvudingrediens är stekt fläsk. Det är en traditionell maträtt, och dess ursprung går tillbaka till kolonialtiden, i början av 19-talet.
Fläsk tillagas i kokande vatten med olika kryddor, steks sedan med fläskfett (ister) i mässingspanna över lågor. Den serveras vanligtvis med llapingacho eller hel kokt potatis, mote eller...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.