Empal gentong (indonesiskt kök): Empal gentong är en indonesisk kryddig nötköttssoppa med curry som kommer från Cirebon, västra Java. Mer specifikt, Empal gentong härstammar från byn Battembat, kecamatan Tengah Tani, regentskap i Cirebon.
Det liknar gulai som vanligtvis tillagas med kol i en gentongspis (javanesiska för: lergryta). Ingredienser inkluderar styckningsdelar och slaktbiprodukter av nötkött som tarmar, mager,...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.