"Chiffonade" beskärning består av julienned bladen av grönska ovanpå en skärbräda. Chiffonade äts rå eller kan smältas i smör och användas som garnering (för soppa eller grädde, i synnerhet), efter att ha fuktats med buljong, mjölk eller ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.