Beyti kebab (turkiskt kök): Beyti kebab är en turkisk rätt som består av köttfärs av nöt eller lamm, grillad på spett och serverad inlindad i lavash (tunn fluffig mellanösternbiff) och toppad med tomatsås och yoghurt. Rätten är uppkallad efter Beyti Güler, ägare sedan 1945 av den berömda restaurangen Beyti i Istanbul. Han inspirerades att skapa sin egen maträtt 1961 efter att ha sett den schweiziska slaktaren Mullers köttberedningsmetod under...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.