Amanattō (japanskt kök): Amanattō är ett japanskt konfektyr. Dessa är adzukibönor (eller andra baljväxter), kokta i en sockersirap, torkade och slutligen rullade i fint socker.
Denna delikatess, som först hette amananattō (甘名納糖), innan den såg sitt namn förkortas till amanattō, efter andra världskriget, skapades av Hosoda Yasubei, under Bunkyū-eran (1861-1863)(*) , under Edo-perioden (**).
I Hokkaidō används amanattō i förverkligandet av sekihan, det är för...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.