Äppelkrokett: Äppelkroketter görs av torr mos och ägg, formas till små korvar, rullas i mjöl och steks.
Frityroljan ska vara riklig (potatiskroketterna ska "simma" i oljan) och vara väldigt het så att det bildas ett tunt ogenomträngligt lager på utsidan, så att oljan inte tränger in i insidan och att utsidan av potatiskroketten är knaprig.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.