Monegaskisk fisk och skaldjur:- Ansjovis: igår nöjde sig fiskarna med att lägga dem på en bit bröd. munkar eller i en marinad.- Sardiner: de tillagas på nästan vilket sätt som helst – fyllda, grillade, sauterade, stekta, i en munk, även i en tian med mangold eller spenat.- Bourride: en maträtt med vit fisk (havsabborre, mullet, marulk) ångad, serverad med ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.