Mexikanska produkter:
Preliminär notering: För att ha en eller flera illustrationer och hela texten i artikeln, klicka på hypertextlänken till artikeln för produkten.
- Majs: Trots introduktionen av vete och ris i Mexiko förblir den huvudsakliga stärkelsen majs i nästan alla regioner i landet. Även om den kan ätas färsk, torkas den mesta majsen, blandas sedan med lime och mals till en pasta som kallas masa (se Nixtamalization).
Denna pasta används också...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.