Metallic: adj. Denna obehagliga metallsmak kan komma från en falsk smak (påverkan av ämnen som är främmande för vinet), till exempel ett vin i kontakt med dåligt tvättad utrustning.
En annan anledning är att att dricka ett rött vin som är för kallt kan ge det den där metalliska smaken.
Slutligen skulle kraftfulla viner, rika på tanniner, utveckla denna metalliska och bittra smak förknippad med vissa ostar eller vissa fiskar....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.