Fer-servadou: Druvsorten Fer servadou N eller Fer N är en svart druvsort från sydvästra Frankrike som ger viner för läggning.
Järn tillhör den ampelografiska karmenetfamiljen. Den skulle ha förts tillbaka, på medeltiden, från den spanska baskien av pilgrimer som återvände från Santiago de Compostela.
Den finns i alla vingårdar i sydväst, antingen som en exklusiv sort i Marcillac, eller som en obligatorisk sort i blandningen i Gaillac, där den kommer in i Madiran.
Han bär...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.