Collybie: "Collybie" är det generiska namnet på många arter av laminerade svampar, av blygsam storlek, ibland mycket liten, med en mjuk, ruttnbar konsistens. Endast den sammetsbena collybia, idag kallad "sammetsfotad flammulina" (se nedan), har ett kulinariskt intresse för sin vita mössa. Känd, odlad och konsumerad under mycket lång tid i Fjärran Östern, den är å andra sidan rik på vitaminer, fosfor och kalium.
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.