Sammetsfotade Collybia: Sammetsfotade Collybia är en svamp (botaniskt namn: Flammulina velutipes) med en delikat smak som bildas av en liten vit mössa och en lång stjälk. Collybia är mycket populär i Asien (där den kallas "enokitake") och säljs främst i asiatiska livsmedelsbutiker; den säljs i buntar. Det är utsökt rå. Hon dekorerar och smaksätter sallader och mackor. Det används i soppor och tillagade rätter...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.