Andouillette bourguignonne: Andouillette bourguignonne an andouillette är rent fläsk, gjord med grytor av Bourgogne-grisar stoppade i tarmen på samma grisar. Den är smaksatt med vitt vin, schalottenlök, vitlök och dijonsenap.
Den serveras ofta med en rödvinssås...från Bourgogne och hackad schalottenlök.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.