Aktiv torrjäst: locut. Aktiv torrjäst (LSA) är jäst som har valts ut och dehydrerats för att bevara sin livsduglighet tills de används, vid tidpunkten för vinifieringen. Jästning utförs tack vare dessa jäst som tidigare rehydrerats.
Tillverkarna garanterar 25 miljarder livskraftig jäst per gram vilket säkerställer fullständig och regelbunden jäsning....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.