Tandoor: Tandoor (eller tandoor) är en sorts terrakottaugn i form av en burk, traditionellt begravd i marken. Den används i det indiska köket, kallad tandoori, mer speciellt det i Punjab. Tandooren används också i centrala köket Asien, särskilt i Uzbekistan. Tandooren matas i några timmar med glöd tills väggarna blir tillräckligt varma, maten införs när elden är släckt, ofta på ett litet spott (för...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.