Form: v.tr. "Forma" betyder att ge en beredning dess slutliga form, eventuellt innan den tillagas. Du kan forma en jäst deg innan du lägger den i en form, forma en primer för fisk, kött eller annat, vare sig det är fylld, panerad eller maskerad, innan den tillagas.
"To form" används också när en sockerkaka eller en emulgerad sås bildar bandet, vilket indikerar att den ena är redo att läggas i en form och att den andra är i slutet av tillagningen....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.