Vrid: v.tr. (ordet kommer från latinets tornare "att forma runt, att runda av").
I sin första betydelse är verbet "att vända" att forma med ett sväng.
I köket betyder "svarva" att forma ett element med hjälp av en skalkniv för att ge det en bestämd och regelbunden form; föremål roterade på samma sätt koka jämnt.
Potatisen förvandlas till bollar, oliver eller kryddnejlika, beroende på tillredningen; morötter och kålrot vänds till ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.