Historia: Enligt kocken Joseph Favre måste vi säga ett genuesiskt kex eller ett kex i genuesisk deg.
I slutet av 1830-talet såg Auguste Julien, en kock på en resa till Bordeaux på pâtissier Lorsa, en italiensk arbetare från Genua slå kexen på låg värme. När han återvände, eff...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.