Att smaka: "Att smaka" är att identifiera smaken av en okänd rätt, eller att ta med en liten mängd mat eller dryck till ens mun för att kontrollera dess smak och konsistens, och se till att de stämmer väl överens med idén som ges av deras utseende, deras färg och deras lukt. I köket smakar vi av de rätter som tillagas för att eventuellt korrigera smaksättningen och kontrollera kvaliteten på grundfärgen.
Genom att prova identifierar vi också matens smaker. DE...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.