För en grönsak används en skalkniv, en spetsig kniv eller en skärkniv för att trimma den genom att till exempel skära den i brunoise (små tärningar) eller genom att helt enkelt ta bort dess skadade delar. P...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.