Saltlake: n. Saltlak (ord som kommer från latinets salmuria, av sal, salis "salt" och muria "brine") är den vätska som utsöndras från saltade konserver och som bildas av organiska vätskor och salt som har impregnerats med ämnena att behålla.
En saltlake är också en saltlösning (ursprungligen mycket saltvatten), smaksatt, i vilken maten sänks ner (kött, fisk, grönsaker, oliver, etc.) för att göra konserver. Blandningen av vatten och salt tillsätts ibland dess...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.