Organoleptisk: adj. Termen "organoleptisk" (från grekiskans organos: organs och lepticos: med hjälp av...) används
för ett intryck som man får direkt genom sinnesorganen och som avgör aptiten eller avskyn för mat.
De organoleptiska egenskaperna hos ett livsmedel (eller en dryck) gör det möjligt att definiera det genom dess smak (doft, arom, smak), dess
lukt, färg, utseende, konsistens (konsistens vid beröring, tuggning) etc.
För vin, karaktärerna...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.