Natriumcitrat: Natriumcitrat (även kallat trinatriumcitrat) kan erhållas genom att blanda soda och citronsyra. Det är en livsmedelstillsats, E331, som kan användas som surhetsreglerande medel, sekvestreringsmedel, emulgeringsmedel eller stabilisator. Natriumcitrat har den kemiska formeln Na₃C₆H₅OXNUMX.
Livsmedelsanvändning: Natriumcitrat används huvudsakligen som en livsmedelstillsats, normalt som ett smakämne eller som ett konserveringsmedel.
Hans europeiska nummer är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.