Blandning: v.tr. Att "knåda" är att bearbeta ett ämne eller en produkt för att mjuka upp eller mjuka upp det. Därigenom. För att göra en smördeg måste du knåda smöret för att ge det en konsistens som motsvarar temperans. Ingredienserna i vissa pastor måste knådas länge för att bli homogena. Blandningen av en deg eller en fyllning görs för hand, på arbetsytan eller i en terrin, men ibland också med hjälp av en robot.
"Att blanda" är också melankoliskt...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.