Mörkningspasta: locut. Mörkningsdeg används för söta eller salta preparat (pajer, flans, tarteletter, etc.).
Det kallas oftare för pajskal.
Den används för att fodra botten av en form för att rymma en fyllning.
– Citat från den amerikanske författaren John Fante (1909-1983): ”Jag ringde på klockan och en kvinna i ett sjuksköterskeförkläde kom för att öppna dörren. Hennes händer var fulla av mjöl och tandstenspasta. » i romanen Ask the dus...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.