Kallpressning: Kallpressning är en mycket skonsam process som består i att extrahera matolja utan termisk (värme) eller kemisk (lösningsmedels)behandling.
I allmänhet filtreras det sedan helt enkelt och buteljeras, utan att genomgå ytterligare förädling.
För kallpressning är det viktigt att noggrant välja råvaran (oljefrö).
Kallpressade oljor (till exempel: rapsolja eller olivolja) har en starkare smak. ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.