Fat: v.tr. Att "sås" är att lägga till en beredning, med en sked eller en liten slev, hela eller delar av den medföljande såsen.
Denna operation utförs genom att belägga skålen eller genom att endast omge den med en såssnöre, resten av den serveras vid behov i en såsbåt.
Se även Fat under Argot de bouche....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.