Förtjockningsmedel: nm Ett förtjockningsmedel är en livsmedelstillsats avsedd att öka viskositeten hos en produkt (gelad chokladmjölk, glass, tillagad rätt). De flesta förtjockningsmedel utvinns från växter: alger (E 400 till 405), johannesbrödfrön (E 410), guar (E 412), frukt (E 440 a).
De tillåtna doserna varierar beroende på maten....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.