Båt: nm "Båt" är en term som används för den kulinariska presentationen av duvan.
En duvans båt är den form man ger den efter att ha kapat den.
Vi separerar låren och filéerna för att tillaga dem för att förhindra att köttet torkar ut och därmed förblir väldigt mjukt....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.