Att segla: v.tr. Att "slöja" är att täcka vissa bakverk med en slöja av socker kokt i en stor bruten och spunnen (*)
som croquembouches eller frysta desserter, som snöägg.
(*) Se Matlagningssocker.
Vissa delar eller ingredienser kan vara tunt och delvis beslöjade med en produkt, till exempel oliver beslöjade i bacon eller sparris beslöjade i råskinka.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.