Meslalla (oliv): Meslallaoliven är en marockansk sort av äggformad grön oliv som används för produktion av olivolja.
I Marocko kallas det även för knäckt grön oliv.
I köket förbereds den trasig, marinerad i vitlök och paprika.
Denna oliv finns i marockanska hors d'oeuvres,
Meslallaoliven används också i tagines.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.