De har skyddats av en kontrollerad ursprungsbeteckning (AOC) sedan ett dekret utfärdat av INAO den 27 augusti 1997 och publicerat i officiella tidning nr 199 den 28 augusti 1997.
Riktiga kluvna oliver (lokalt kallade "cachado") produceras i regionen Baux de Provence i Frankrike.
Dessa oliver, som skördades i september, är krossade...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.