Non pareille: ”Non pareille” är det vanliga namnet på en liten rund kapris, inlagd i vinäger.
"Icke-parallellerna" anses vara de bästa. Deras syrliga smak passar utmärkt till majonnäs, kall sås (tartarsås, gribiche, ravigote) eller varm sås (kryddig sås), i sallader, med tapenad, etc.
Se Kapris.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.