Traditionellt äts dukkah genom att doppa färskt bröd först i olivolja och sedan i nötblandningen. Dukkah är en mångsidig krydda som kan strö på sallader eller grönsaker. Den kan även användas som panering för lamm, räkor, fisk eller kyckling.
Dukkahs sammansättning varierar från land till land....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.