Saurage: nm Saurage eller saurissage (ord som kommer från saur från holländska soor som betyder "torkad") är en operation som består i att torka med rök (ett livsmedelsämne) för att konservera efter att ha utsatts för inverkan av saltlake (och särskilt sill). ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.