Ung: adj. "Ung" beskriver något som är ungt i åldern.
En ung kyckling. Unga skott.
Eller som är nytt, nyligen: en eau-de-vie som är för ung.
En ung ost är motsats till en mogen ost.
Ett ungt vin kan utse ett årets vin redan när det är optimalt, liksom ett vin som har passerat sitt första år men ännu inte utvecklat alla dessa egenskaper. Det är alltså ett vin som inte har åldrats tillräckligt....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.