Russin: Russin är torkade druvor, från mycket söta sorter av bordsdruvor valda bland de som innehåller få frön. Efter eventuellt blötläggning i en alkalisk lösning eller kokande kaliumlut, torkas druvklasarna, antingen i solen eller på konstgjord väg i varmt luft, sedan förpackade med skal eller i hela klasar. Efter att ha förlorat 90 % av sitt vatten är russin väldigt energiska (280 Kcal eller 1 170 kJ för...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.