Rihaakuru (maldiviskt kök): Rihaakuru (ރިހާކުރު) är en tjock sås gjord av fisk. Färgen varierar från ljusbrun till mörkbrun. Det är en traditionell krydda i det maldiviska köket, som äts nästan dagligen i alla hushåll på Maldiverna och Minicoy sedan urminnes tider.
Rihaakuru är en biprodukt från bearbetningen av maldivisk saltad fisk (på dhivehi: ވަޅޯމަސް) som är en saltad och torkad tonfisk som traditionellt produceras på Maldiverna.
Resenärerna...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.