Piaparan (filippinskt kök): Piaparan (även känd som pipaparan, piaran eller piarun), är en filippinsk maträtt som består av kött (vanligtvis kyckling) eller skaldjur tillagade i kokosmjölk och en buljong gjord av riven kokos, vitlök, lök, ingefära, gurkmeja , grön lök vit (kallad sakurab), labuyo fågelpeppar och olika grönsaker och kryddad med palapa. Den kommer från Maranao-folket (*) från Lanao del Sur. Piaparan betyder...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.