Mischbrot: Mischbrot är ett tyskt bröd tillagat med 70 % rågmjöl och 30 % vetemjöl. Surdegen som erhålls med hälften (eller mer) av rågmjölet ger mischbroten en lätt syrlig smak och en lätt luftig smula.
Detta bröd, det mest konsumerade i Tyskland, smaksätts ibland med bacon, lardoons, lök, etc.
Den kan ätas flera dagar efter tillverkningen.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.