Kallas även daube. Köttet är tillagat med mycket grönsaker och smaksatt med vin.
I flera södra regioner tillsätts tomatsås eller färska tomater.
Relaterade artiklar :
Gryta
Fylld
Saute
Se även Är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.