Kinilaw
Kinilaw (filippinskt kök): Kinilaw (bokstavligen "äts rå") är en maträtt gjord av rå fisk och skaldjur, med ursprung från Filippinerna, liknande sydamerikansk ceviche. Mer specifikt är det en tillagningsprocess som bygger på vinäger eller sura fruktjuicer för att denaturera ingredienser snarare än en maträtt, eftersom den också kan användas för att förbereda kött och grönsaker. köttbas (vanligtvis ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.