För mer fondant kan de förkokas några minuter i osaltat vatten.
Uttrycket "hasselnötsäpplen", i analogi med formen av hasselnötter, har intygats sedan 1887, i ett recept på "Rack av kalvkött garnerat med hasselnötsäpplen" publicerat i Progrès des cooks (tidskrift av Fédération Ouvrière des c.). .
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.